Pivovar Topi

 

Pivovar sa nachádzal na ceste smerom na Partizánske, pár krokov od parku a známeho letného sídla prezidentov, zámku v Topoľčiankach. Bola to jednoposchodová budova s podkrovím.

Majiteľom pivovaru bola firma Topi s.r.o.  a do prevádzky ho uviedla v roku 1993. Dodávateľom technologického zariadenia bola slovensko-česká firma  „Pentas“, ktorého výrobná kapacita bola 6000 hl piva za rok.

V jednej várke bolo možné uvariť 650 litrov. Varilo sa tu pivo 11,5% svetlé pod názvom  „Putifar“. Názov piva je odvodený od prvého do Topoľčianok dovezeného, plemenného, poľského zubra za účelom chovu v tomto regióne. Pivo sa plnilo do KEG sudov a v minulosti sa rozvážalo aj do okolitých pivární a reštaurácii v okrese Zlaté Moravce.

Sudová etiketa nám prezrádza, že sa tu varilo aj svetlé pivo  11,5% „Malotopoľčiansky výčapný ležiak svetlý“ s obsahom alkoholu 2,9% hm.

Pivovar mal aj svoju vlastnú reštauráciu s letnou terasou pre viac ako 100 hostí a aj malú kapacitu na ubytovanie.

Výroba bola ukončená v roku 2000 a technologické zariadenie bolo ihneď predané do zahraničia.

Dnes vás privíta na štíte budovy pivovaru názov „Gazdovský hostinec“ v ktorom funguje len reštaurácia.

Typ pivovaru
Kraj pivovaru
Mesto
Topoľčianky