Starosloviensky pivovar bol založený pred deviatimi rokmi, v decembri 2011. Prvú várku navarili majitelia v apríli 2012 a podnik sa v tom čase stav vyhľadávanou destináciou. Na trhu totiž bolo len málo podnikov, ktoré ponúkali tzv. remeselné pivo.
Veľmi rýchlo sa ukázalo, že varňa s objemom 200 litrov nebude dopytu stačiť. „Nakoľko sme potrebovali navýšiť našu výrobnú kapacitu a v priestoroch v Bratislave už to nebolo možné, tak sme v roku 2014 presťahovali náš pivovar do Moravského Svätého Jánu, kde sme založili Svätojánsky pivovar,“ píše na stránke pivovar.
Starosloviensky pivovar však fungoval ďalej. Ponúkal kombináciu domáceho piva a tradičnej slovenskej kuchyne.
Pivovar sa však rozhodol prevádzku zavrieť. „Chceme z celého srdca všetkým poďakovať za krásnych niekedy aj náročných deväť rokov, ktoré ste s nami strávili ale bohužiaľ 31.12.2020 reštaurácia Starosloviensky pivovar končí,“ uviedol na sociálnej sieti pivovar.
